[视频作者] 阿尔萨斯
[视频时长] 17:50
#北京,北京电视台,这里是北京,烤鸭# [视频类型] 美食测评
搜狐BTV新闻 http://tv.sohu.com/20170217/n481034431.shtml 这里是北京20170217《走遍京城吃烤鸭》 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
这里是北京：《走遍京城吃烤鸭》
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