《齐民要术》导读_20231017

[视频作者] 嘉言斋

[视频时长] 104:40

[视频类型] 人文历史

【主题】《齐民要术》导读 【时间】2023年10月17日19:30 【简介】中国自古以农立国，在精耕细作的农业传统中，蕴含着丰富的先进生产技术知识。历代有识之士将这些知识记录下来，在两千多年的文明发展史中形成了近四百種专门的农书，而北魏贾思勰的《齐民要术》是其中z重要、影响z为深远的一部。 《齐民要术》共十卷，九十二篇，十一万五千余字。“起自耕农，终于醯醢，资生之业，靡不毕书。”记载了当时已掌握的关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物（油料、纤维、染料等）的耕作、选育、栽培、保护的方法，及畜牧、渔业、酿造

《齐民要术》导读_20231017