【日本长寿食谱】日本人冰箱里的秘密 学做日本腌菜 腌菜汁100%再利用 健康营养又美味 家庭常备菜 How to make Japanese pickles

[视频作者] 福原recipes

[视频时长] 6:39

[视频类型] 美食制作

很多日本家庭都會自己製作並作為每日小菜端上餐桌，不僅僅是因為腌菜可以軟化血管，預防高血壓，減少內脂，防治動脈硬化，預防心梗等。同時腌菜汁可以100%再利用，被當做益生菌飲料，涼拌菜調味汁，和肉菜調味料。 要點： 1 紅黃椒去掉籽 2 苦瓜去芯 3 黃瓜去籽 4 選用無水無油的玻璃瓶作為容器 5 腌菜汁煮3分鐘即可 6 腌菜汁煮沸後，馬上倒入容器內 7 放置陰涼處或冰箱內2到3天，就可食用

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