吃广州老式传统“布拉肠”，10点都还要排队的“早餐”，一碗热滚滚的皮蛋瘦肉粥加上厚实劲道酱香浓郁的“布拉肠”，“大早上”吃的真是太舒服了

[视频作者] 睡到自然醒嘿

[视频时长] 5:39

[视频类型] 美食测评

回家的时候路过广州，怎能不吃点特色广州美食，第一个想到的就是肠粉。以前吃的肠粉都是铁屉子做出来的，没想到广州传统手艺是“布拉肠”，本来以为是馅料有什么特别，后来到了才知道原来就是用布做的肠粉，这名字真是够简单粗暴的，味道也如其名一样简单粗暴，真香！这家店的肠粉很厚实，不像平常吃的那种很薄薄的一层皮，口感非常劲道，馅料没什么特别的，就是新鲜，酱油汁味道很重，有点咸，会回甘，配上厚厚的肠粉正正好，十分提鲜，再加点辣酱，巴适滴很！配上一碗现做的热滚皮蛋瘦肉粥，没的说了，赞赞赞！真是养生的早餐

吃广州老式传统“布拉肠”，10点都还要排队的“早餐”，一碗热滚滚的皮蛋瘦肉粥加上厚实劲道酱香浓郁的“布拉肠”，“大早上”吃的真是太舒服了