【辞海视频】辞海带你了解高粱

[视频作者] 辞海

[视频时长] 1:31

[视频类型] 科学科普

（Sorghum vulgare） 亦称“蜀黍”“秫秫”。禾本科。一年生草本。根系发达。茎秆粗壮，分蘖力较弱。叶片带状披针形，厚而窄。茎、叶表面被白色蜡粉。圆锥花序。小穗成对着生在穗轴的二、三级支梗上。籽粒圆形或卵圆形，有红、褐、黄、白等色。米质有糯性与非糯性两类。有粒用、糖用、饲用、帚用、工艺用等栽培类型。喜温暖、喜光，耐旱、耐瘠、耐涝、耐盐碱，适应性强。各大洲都有分布，中国主要分布在东北、华北、西北和黄淮地区。现主栽品种为杂交高粱。籽粒作粮食、饲料和酿酒、制饴等的原料。茎秆可作为架材和造纸、编织等的原

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