[视频作者] 小高姐的魔法调料
[视频时长] 8:34
#美食圈,戚风蛋糕,戚风蛋糕做法,海绵蛋糕,蛋糕做法,蛋糕食谱,戚风蛋糕制作# [视频类型] 美食制作
戚风蛋糕材料： （7寸活底中空烤盘） 鸡蛋 5个 油 75克 1/3杯+1 大勺 低筋面粉 100克 2/3杯 牛奶 75克 1/4杯+1 大勺 白醋 10克 2小勺 糖 75克 1/3杯+1大勺 蛋白打到偏干一点的湿性发泡 盖锡箔纸 预热好的烤箱 330°F/165°C 先烤20分钟 20分钟后，去掉锡箔纸，降低温度到310°F/155°C 再烤20分钟
【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态你搞清楚了吗？
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