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油菜籽加工与综合利用

[图书] 油菜籽加工与综合利用 本书着重阐述油菜籽的主要化学组成,油菜籽的制油工艺,菜籽油和油脚的精深加工及产品的营养价值,菜籽饼粕的精深加工和产品的饲用及营养价值.特别是对菜籽高附加值产... 吴谋成 - 中国轻工业出版社 - 被引量: 19 - 2009年 来源: bookask.com / 超星电子图书
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